Dietro ogni piatto c’è una storia. La zucca impiegata proviene da appezzamenti a filiera corta, coltivati da un piccolo produttore di valle. Il terroir conferisce una polpa cremosa e una dolcezza natu ...

Lo chef e imprenditore mantovano Simone Garusi ha condiviso con noi la ricetta per un piatto tipico della tradizione della sua terra: i tortelli ripieni di zucca e amaretti, conditi con burro, salvia ...

Le ricette con la zucca sono un must dell’autunno: ortaggio versatile e buonissimo, si presta a essere la protagonista di piatti sia dolci sia salati, in base alla varietà dell'ortaggio scelto. Come ...

Se ora il tuo unico pensiero è "ma davvero ci sono prodotti alla zucca? Non li ho mai visti!", forse non hai fatto caso agli scaffali di profumerie e beauty store. Sono numerose le aziende che ...

È probabilmente l’ortaggio simbolo dell’autunno, con il suo color arancio che tanto ricorda le foglie secche e fa molto Halloween: la zucca, però, oltre ad essere bella da vedere è anche ottima da ...

Vellutate, risotti, zuppe, torte salate e dolci: la zucca non è un solo monolite, "esistono diverse varietà, ognuna con caratteristiche proprie che la rendono più adatta a usi culinari e profili ...

È la regina della tavola autunnale, con il suo sapore avvolgente e delizioso: parliamo della zucca, un ortaggio versatile e dal (dolce) gusto inconfondibile. È l'ingrediente chiave di tantissimi ...

INGREDIENTI 260g di zucca 2 uova 90ml di olio di semi 70g di Parmigiano 280g di farina 00 16g di lievito per dolci 40ml di latte 110g di formaggio Semi di zucca PREPARAZIONE 1. Taglia la zucca a cubet ...

Quali sono le proprietà e benefici della zucca più importanti? È questa una domanda che in molti si pongono. Prima di andare alla scoperta degli effetti benefici di questo alimento, è bene però ...

Protagonista di film horror e, ovviamente, decorazione tradizionale della festa di Halloween, la zucca intagliata suscita una sensazione di inquietudine e ci catapulta immediatamente nell’atmosfera ...

I semi di zucca sono un ingrediente di semplice utilizzo, ma allo stesso tempo spesso utilizzato soltanto per scopi quasi decorativi. Non è infatti raro acquistare del pane integrale sul quale, tra le ...

Zucca, zucca delle mia brame… Non è esattamente a una zucca che si rivolge la strega in Biancaneve ma zucche e streghe sono protagoniste della notte du Halloween. Negli Stati Uniti le zucche sono ...